Miel de lavande
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Proposé par :
Composition : Miel de Lavande
100% issus de l'agriculture biologique de notre production
Nos miels ne sont pas chauffés ce qui apporte une grande qualité gustative et nutritionnel !
Agriculteurs, récoltants, la Miellerie du Grand Luberon propose de délicieux miel.
Il est en vente dans 3 formats différents :
- Le pot de 1 kg pour les plus gourmands
- Le pot de 500g pour ceux qui veulent se faire plaisir
- Le pot de 250g pour les petits gourmands
Origine : Alpes de Haute Provence
Propriétés du miel de lavande
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infections des voies respiratoires (anti-inflammatoire, antibiotique et antiseptique)
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favorise le sommeil
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anxiété
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agitation
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maux de tête
Caractéristiques du miel de lavande
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Un miel de lavande liquide de décembre à juillet est un miel qui a été chauffé!!!! et donc dénaturé perdant ses propriétés, ses arômes.... Notre miel de lavande est mis en pot juste après la récolte évitant ainsi d'être chauffé. Il cristallisera durant l'hiver.
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Le miel est moins caloriques que le sucre car il contient de l'eau et à un pouvoir sucrant supérieur car les sucres qui compose le miel de lavande sont inverti en fructose notamment.
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indice glycémique moyen (sportifs et diabétiques).
La transhumance ne concerne pas que le bétail !
Car, vous le savez, toutes les fleurs ne s'épanouissent pas à la même période. Et toutes ne rassasient pas les abeilles ! Pour nous qui en prenons soin, il est primordial de s'assurer de la richesse de l'environnement dans lequel nous plaçons nos ruches. Et si les ressources viennent à s'amoindrir ou disparaître, on les déplace. C'est comme cela que nous arrivons a avoir des miels monofloraux ou multifloraux.